说起芽苗菜,芽苗菜是营养价值很高的,很多养生者都很追捧,超市里一盒小小的芽苗菜可以卖上很高的价钱,理由就是它们的营养价值和吃到嘴里许久不能退去的那股子鲜味儿赶驴网。那么种植芽苗菜的市场前景如何?怎么打销路?一亩的利润有多少?
什么是芽苗菜
凡利用植物种子或其它营养贮存器官,在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎的均可称为芽苗类蔬菜,亦即芽苗菜。
芽苗菜作为目前一项新兴的,优质的无公害蔬菜,不仅能使们吃到新鲜可口的蔬菜食品,更是一种营养保..健..食..品,芽苗菜不仅仅是豆芽菜。豆芽菜是不见光的,黄黄的、白白的,无叶绿素细胞,而芽苗菜是在豆芽菜的基础上继续见光培养,有光合作用,有叶绿素细胞,是绿色的;因为芽苗菜见光后,有叶绿素细胞,所以,维生素更加的丰富,芽苗菜的营养价值成分更高赶.驴.网。
芽苗菜是利用植物的种子或其他营养器官,在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎,是近几年来新兴的无污染、食用安..全的保健型蔬菜。芽苗菜项目具有30多个品种的产品,花色多,种类全,营养丰富,具有极高的yao用价值和经济价值,芽苗菜市场前景潜力大。
芽苗菜的分类
芽苗菜种类很多,按照形成芽苗菜的部位可分为:
1、豆芽菜:就是我们目前常见的,指种子遮光等技术处理,形成的幼嫩而结白的芽体,称为"芽菜",这是软化型,或黄化型的,
2、菜芽类:利用植物的一些要根,茎,枝,等营养器官,在一定条件下,培育出来的新的嫩芽类蔬菜,如宿根类的莴苣等,此类品种目前在国内也比较少见,台湾工厂化模式下生产较多!
3、苗菜类:它是指在豆芽菜的基础上,继续见光生长,未经纤维化后上市,全株可食用,为芽苗菜的常见类型,我们现在所说的芽苗菜其实指的就是这种类型,它经过见光培养,含有丰富的叶绿素细胞,维生素营养价值要高于一般的种子或芽菜!
4、整..形蔬菜类:它是在芽苗菜的基础上,播种量或种植密度较稀,采用各种类型器具,并创造一定的形状,在见光长出嫩叶后,既可以观赏,也可以摘取其叶食用,并可以体味播种收获的乐趣,摘叶后又可以让它继续生长,适用于家庭栽培的一种模式.
我们通常所指或所生产的芽苗菜指的就是苗菜类这种类型的芽苗菜,是指利用种子在一定条件与环境下发芽后,见光培养后形成的一种新鲜蔬菜!
市场前景
近年来,食品安..全问题一直备受关注,食品安..全..健康和有机食品受到了人们的追捧,其中的芽苗菜更是不添加化学激..素或农yao、味道鲜美可口,不仅含有大量天然维生素、矿物质有机酶及蛋白质,而且价格经济实惠www.ganlv5.com。在食品安..全越来越被人们所关注的今天,芽苗菜的市场前景非常看好。
设备优势
1.生产方便,设施简单。
投..资生产芽苗菜占用资金少,成本低ganlv5.com。种植芽苗菜zui好采用数字化管理,标准化生产,从种到收全程监控,不使用激..素、化肥和农yao,且省时、省力、省人工。芽苗菜种植技术只需育苗盘或育苗容器,场地较窄的可以设架种植,再加上种子、喷雾器或喷水壶即可生产,且室内外均可,同时也可多层立体生产,占地小、生产方便。
2.生产周期短,效率高赶驴网www.ganlv5.com。
种植芽苗菜使用先进技术,一些品种可以达到最..高1:8的出菜率,复种指数高;且一般7-15天就可以采割上市,培育期极短,生长周期快。芽苗菜品种多样,种植不受季节限制,可长时间满足不同客户的需求。
芽苗菜的销售
种植芽苗菜可以与当地超市合作进行销售,也可以向当地酒店、火锅店、餐馆推销,冬季生意尤其火爆,因为芽苗菜非常适宜火锅食用赶 驴 网。
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