室内种植芽苗菜需要投资多少-益康园芽苗菜

更新时间：2020/4/22 14:18:51信息编号：1039-2398481

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所在区域：: 潍坊　潍城
详细地址：: 山东潍坊益康园
联系人：: 益康园
电　　话：: 13953678237

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详细介绍

　　豌豆芽苗菜一般以幼嫩梢叶供食用，尤其以托叶和幼芽将要张开时为佳赶驴网www.ganlv5.com。豌豆苗叶大、肉厚，颜色鲜亮碧绿，纤维少，质地嫩滑，清爽脆嫩，素炒、荤做、凉拌、配汤均可，更是烫火锅的上品。那么如何才能在室内培育出营养丰富，色、香、味俱佳的豌豆芽苗菜呢?以下内容全面详尽介绍豌豆芽苗菜室内培育方法

　　一：豌豆芽苗菜各地不同称谓

　　豌豆芽苗菜又叫龙须苗、蝴蝶菜，主要以幼嫩茎叶和嫩梢为产品器官，是一种常用的绿色蔬菜。豌豆在我国大多作为叶用蔬菜栽培。一般长江流域及其以南地区的豌豆苗则指专门栽培、采摘食用豌豆植株的嫩梢叶。重庆、四川叫豌豆尖;澳港地区则叫龙须菜;上海、南京又叫豌豆苗;京津一带所称的豌豆苗，是指专门密植软化栽培供食用的豌豆嫩苗;杨州则叫安豆菜，每年岁首，餐桌上摆一盘安豆苗，意味着新的一年合家安泰，岁岁平安。

　　二：培育豌豆芽苗菜需要的场所和器具

　　豌豆芽苗生长的最适宜温度为18-20度，zui高温度不能超过28度，zui...低温度则不能低于14度。由于生产场地不同，温度也不尽相同，即使同一品种在不同场地同时生产，其生育期也不相同。一般冬季温度较低，整个生育期要18-20天;而夏季温度较高，整个生育期只要8-10天。因此，南方地区大多在常温下就可生产，但是在冬季，如果zui...低温度低于12度，则需加温设施，夏季温度如果超过30度时需要降温设施。北方地区豌豆芽苗生产场地，多选择庭院、温室，并根据温度变化随时采取增温措施。

　　栽培架可用钢管、角钢等能负重的材料制成。栽培架高1-2米，层间距30-40厘米，层数3-5层，宽度根据选用的育盘的宽度制定。栽培容器选用规格为长60厘米、高3-6厘米、宽25厘米的轻质育苗盘g~a~n~l~v~5~c~o~m。基质可选用珍珠岩、蛭石、细沙，也可用持水力强的洁净无纺布、洁净纸、白棉布等。每盘播种豆350克左右，苗高12-15厘米时采收，每盘产量1.5-2公斤。大面积培育豌豆芽苗菜时，要安装喷水设施，方便喷淋。

　　三：培育豌豆芽苗的品种选择

　　培育豌豆苗的种子zui好选择上海豌豆苗、日本小荚、无须豆尖1号、麻豌豆等优质良种，因这些良种发芽率在98%以上，而且产出的豌豆芽苗菜质嫩而粗壮、纤维少，受众广;勿选择大豌豆荚、白皮、黄皮、绿皮等种子。因为这些品种发芽势弱，并且在幼苗期易烂种，而且传染很快。

　　四：豌豆苗室内栽培技术

　　【1】种子处理

　　用于生产豌豆苗的种子，要求颗粒大小均匀、色泽光鲜、粒粒饱满、无虫蛀、霉变、无杂质，纯度和净度高的当年新种子，发芽率在98%以上。把精选的种子放在簸箕或其他竹箦上晾晒1-2天，切勿直接放到水泥地面上晾晒。把晒好的种子用自来水淘洗2遍，再用0.1%的高..锰..酸..钾溶液浸种10-15分钟，并捞出种子放到自来水下冲净后再浸泡在清水里(水的重量是种子的4倍)。夏季浸种6-8小时，冬季浸种12-16小时，期间换水2-3次。

　　【2】催芽

　　浸种后捞出，控干、放入桶或盘中，上盖湿布，置20度条件下催芽。催芽期间，每天用清水淘洗1-2次，夏天24小时，冬天24-48小时出芽，出芽后播种上盘。

　　【3】摆盘

　　盘的规格有：60厘米x30厘米x4厘米，每平方厘米1目;65厘米x35厘米x5厘米，每平方厘米1.2目;60厘米x25厘米x5厘米，每平方厘米1目。每底盘垫一层吸水纸等基质，防止苗根从盘低孔中穿出，影响清理g_a_n_l_v_5_c_o_m。然后，将催芽后的种子用清水淘洗后平铺到盘中，注意种子与种子之间不能叠压，每盘播500-1000克豆种。然后每5-10个盘叠放为一摞，每摞高度不宜超过100厘米，并且覆盖能遮阴保湿的湿麻袋或湿绵布等。温度保持25度，每天于上、下午各倒盘一次，调换上、下苗盘的位置，使其环境一致，促进芽苗生长整齐。在倒盘时用镊子将烂种一一拣出，但不要翻动种子。因为种子的胚根是向下生长的，如果翻动，胚根会因为吸收不到水分而干枯。倒盘后，用手持式喷壶向种子表面喷清水，水量要少，以免发生烂种。倒盘应选每天上午10时前后进行，此时温度高光照强，如果未能及时补充苗盘水分，种子会因缺水而干枯。

　　【3】出盘管理

　　在高温季节，每天要喷2次水。正常情况下，经3-4天，即可出盘。把先前叠放在一起的苗盘分开，并分别放置在不同的栽培架上，如果场地宽，也可以把盘直接摆地上，使其见光生长，增加叶绿素。出盘时间应尽量延后，出苗时豌豆苗已高达1-4厘米，有些芽端差不多顶到盘底了，若不及时出盘，就会影响芽苗向上生长了，有的甚至形成弯脚苗。但出盘过早，会增加出盘后的管理难度，芽苗生长难以整齐一致。另一种方法是，播种后将苗盘直接放到栽培架上或地面上，用黑色塑料膜覆盖遮光，直到采收前3-4天，苗高12厘米时，才将覆盖物揭除，进行绿化赶驴网。豌豆苗出苗后，要根据天气和苗龄大小浇水。晴天，温度高时1天浇3-4次水;阴天，温度低时，1天浇1-2次水。浇水zui好用25度左右的温水，从播种到苗高4-5厘米以前，浇水量要大，水要浇透。

　　【4】采收前的管理

　　采收前做到小水浇多次的原则进行，免得造成窝水烂苗。一般采用清水浇苗，尽量少用营养液。为了加深叶绿素含量，采收前3天，可用0.2%尿素溶液喷洒。豌豆苗在10-30度的条件下都能生长，但以20度左右最为适宜。温度低，生长慢，超过30度时，则容易发生根腐bing。要加强室内空气流通，空气相对湿度不宜超过80%。豌豆芽苗属于高密度栽培，如果室内空气不流通，有害气体易增加，危害芽苗菜的生长。因此冬天宜在中午通风，夏天早上和傍晚通风为好。对光照要求不严，株高3-5厘米以前在黑暗条件下生长，采收前3-4天进行见光培育，既有利于生长，又可提高品质。

　　【5】采收

　　豌豆苗播种后，冬季15天，夏季10天，苗高10-18厘米，顶..端真叶刚展开即可采收VLkF。采收时用小刀或剪刀沿基根部1-2厘米处剪下，整齐装入袋中上市，也可以直接带盘出售。豌豆苗茎叶柔嫩，容易失水萎蔫，所以要即采即销，如果想保存10天左右销售，要把装好袋的芽苗菜苗放在温度为0-2度、空气相对湿度为70-80%的环境条件贮藏。

　　五：室内培育豌豆芽苗菜注意事项

　　播种时，要彻底对育苗盘用高..锰..酸..钾溶液进行清洗消毒，以免盘中带菌，影响后期芽苗菜的生长。生产场地尤其是再次使用的已发过bing的苗盘，每周都要进行1次漂白..粉或碳酸氢钠消毒处理。生产芽苗菜的苗盘不能用金属制品。豌豆牙苗菜如果淘洗和喷淋的水不洁净、喷淋芽苗水的温度不同室温，会导致烂种、烂芽和苗期猝倒bing的发生。为减少这些情况发生，要用洁净水淘洗，淋水的温度同室温。

　　为缓解烂种、烂芽和苗期猝倒bing的症状，可适当喷施磷、钾、钙肥来防..治。如果光线太弱或温度过高，芽苗容易徒长、导致茎叶细长、易倒伏;如果过水分不足会导致生长期延长，芽苗易老粗纤维增多，品质不好;如果光线太强或气温过低，将会导致芽苗生长迟缓;如果温度太低，会导致种子烂种，经济受损。因此要适当对培育室每天进行1-2次通风，以降低室内空气温度，避免烂籽，并补充芽苗生长过程中消耗的二氧化碳。

　　豌豆室内芽苗菜培育技术，简单易学，想吃豌豆芽，自己在家也能培育。

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